La Framboiseraie utilise le gaz propane VITOGAZ pour une cuisson à point !

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La Framboiseraie (68), membre du label Tables et Auberges de France, a choisi d’utiliser le gaz propane VITOGAZ pour vous servir !

La spécialité : Le magret de canard au miel de lavande accompagné de ses petits légumes

  1. Faire revenir le magret de canard (cuisson rosée)
  2. Déglacer le magret de canard avec 1 cuillère à soupe de miel de lavande
  3. Ajouter 1 pincée de fleur de lavande
  4. Incorporer 2 cl de fond brun

Le Chef, Michel Brobecker, vous concocte une carte où se mêlent des plats typiquement alsaciens et une cuisine originale. Vous y découvrirez aussi les “suggestions du jour” d’une cuisine traditionnelle goûtue.

Bonne dégustation !

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